食神探店-美食-凱迪網

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又一家店倒閉了，以為餐飲的春天來了，沒想到難關才剛剛開始

又一家店倒閉了，以為餐飲的春天來了，沒想到難關才剛剛開始

今天跟同事到樓下吃中午飯才發現，之前偶爾去吃的一家黃牛肉面館居然倒閉了，而這個店居然已經這么快就被其他人接手，已經在裝修了。這個店在這條商業街也開了挺長的一段時間，沒想到挺過去了去年最嚴重的時候，卻倒在了今年。上個月的時候才來這個店吃過面，我們經常來的一個原因是這個店的面份量大，而且一些配料都是自己加，包括枸杞葉，花生米，黃豆之類的配料，都是隨便你加。加完之后老板再幫你淋上一大勺熱滾滾的牛骨湯。感

3小時前

大店面臨倒閉轉讓，快餐店卻生意火爆，今年餐飲變天了嗎？

大店面臨倒閉轉讓，快餐店卻生意火爆，今年餐飲變天了嗎？

今天在廣州的一個城中村，有個店讓我比較吃驚。我們路過一個湘菜快餐店，還沒到飯點時間就已經坐滿了人，外擺的四張桌子也都都滿了人。而他對面的正餐湘菜館，卻只坐了三四桌。這個差異著實有點讓人驚訝。我們也就選了這家做快餐的湘菜館就餐，就想看下他有什么不一樣的地方?？戳讼虏藛?，才發現，這個店又是快餐，但也并不完全是。有十幾塊錢的快餐，如苦瓜炒肉，辣椒炒肉之類的。同樣也有四十幾塊錢的剁椒魚頭，五六十的紅燒鱸魚

 3  6 14小時前

「4月必玩」科學館上新、超級萌寵節···就在正佳！

「4月必玩」科學館上新、超級萌寵節···就在正佳！

周末啦，陰雨天不知道去哪里玩？與其讓孩子在家“大鬧天宮”，不如帶孩子去正佳科學館咯，就在市中心天河區、地鐵可直達，孩子還可以領略科學的新奇和宇宙的奧秘，寶媽也可以在正佳里Hea足一整天！-4月正佳新玩法，等你揭秘！-*正佳科學館上新啦*：科學奇趣展館等你來玩！*正佳科學館入口4A景區正佳科學館位于正佳六七層，屬于國內第①個主題式科學館，足15000㎡，邊學邊玩、科普科學，小朋友好奇喜歡大朋友也可以

 1  1 19小時前

當餃子店開始賣燒烤，離倒閉也就不遠了，餐飲人總喜歡病急亂投醫

當餃子店開始賣燒烤，離倒閉也就不遠了，餐飲人總喜歡病急亂投醫

今天在一個商場看到一個餃子館裝修非常豪華，但店里的服務員卻是比顧客還要多。剛好是飯點時間，同排的其他商鋪都已經坐滿吃中午商務餐的顧客了，這家餃子店卻連一半的顧客都沒有。走過的時候拿了一下他們家的菜單，這個店主打的是各種餃子，然后再配一些西北菜，類似醬大骨之類的產品，看到這里就感覺有點像西北菜了。只是別人是把類似醬大骨做主打，而這個店則是以餃子為主打。當翻過另外一面的時候，才發現這個店居然還有燒烤。

昨天

“嘗了一口，干了三碗飯”

“嘗了一口，干了三碗飯”

部落士多【好吃分享】系列第140期#今日好物，超低價分享#/1.開胃神器「韓食府酸甜小黃瓜」跟團數1044次/炎熱的夏季即將到來，食欲也跟著下降，總想吃點開胃的東西。這次推薦的酸甜黃瓜，熱量很低卡！配料也很干凈。清爽酸甜，一口一個，一吃就上癮！/水果小黃瓜色澤亮麗，個大飽滿，口感微甜清脆。還添加了大蒜和辣椒，口感更加豐富，是小朋友也可以駕馭的辣哦！一口咬下去就能聽到爽脆的聲音，好吃又簡單。韓食府酸

昨天

17世紀的歐洲，“中國風”到底有多火？這個展話你知！

17世紀的歐洲，“中國風”到底有多火？這個展話你知！

“臥游”一詞源自南北朝時的宗炳在居室四壁掛畫，臥以游歷畫中的風景的典故。這種特別的旅行方式，擺脫了時空和地域的限制，更能用心感悟山水，是中國千年傳統美學藝術欣賞形式。而現在，在廣州K11，依舊可以跟古人一樣，來一場跨越時空的“臥游之旅”！即日起至6月25日，由K11Craft&GuildFoundation（簡稱KCG）策展的K11首個沉浸式數字工藝文化展——《K11工藝臥游》于廣州K11L4ch

昨天

“駐中美餐廳”：賣著中國人不吃的中餐，西餐廳看不上的西餐

“駐中美餐廳”：賣著中國人不吃的中餐，西餐廳看不上的西餐

中國的西餐廳就像“歸國留學生”以前很稀奇現在越來越多雖然已經“不值錢”，但依然很“花錢”所以吃西餐體驗“西餐”類似通過留學生了解國外文化雖然也能感受到，總歸不夠“本土”更別說，有很多西餐廳出品堪比留學混了個不被承認的學歷還忘了自己的“姓”一直想吐槽“牛扒八分熟的故事”我覺得這不該是問答題，應該是選擇題餐廳難道不能告訴客人，有幾分熟可以選？而最近，我吃了一家非常不紅的西餐收錄近10年，只有130+條

前天

餐飲今年開店需謹慎，小心被逼瘋，已有無數案例

餐飲今年開店需謹慎，小心被逼瘋，已有無數案例

今天又看到一個餐飲老板發他店倒閉的信息。他的朋友圈說是不只是他的店倒閉，同一天時間，他所在的商業街，一下子關了3家，都是跟他在同一天倒閉的。今年的餐飲確實讓人很費解，前段時間才從網上看到餐飲行業復蘇，好多店生意都好得不行，有些甚至需要排幾個小時的隊伍才能吃上飯。而現在卻突然間冒出來說很多餐飲正在倒閉，或有些面臨著即將倒閉的情況。想起前幾天在媒體上看到的信息，有個餐飲老板因開餐飲店生意不好，開店失敗

前天

實現生蠔自由是什么感覺？杭州一五星酒店滿足你，只需198元

實現生蠔自由是什么感覺？杭州一五星酒店滿足你，只需198元

杭州的自助餐廳有很多，各個檔次各個價位都有，這其中杭州龍湖皇冠假日酒店的滟瀾全日餐廳是個人比較中意的一家，去的也比較多些。餐廳會根據季節的不同，推出多種主題的自助餐，所以每次來都能品嘗到不同的主題的美食，而且198元每人的價格，對于五星級酒店的品質來說，一點都不貴，如果你是吃客那定是物超所值。這不，在這個春暖花，生蠔肥的時節，餐廳又隆重推出“蠔門盛宴”，實現你對生蠔的自由，價格還是198哦。202

3天前

城里賣得火爆的菜品，到村里擺攤怎么就無人問津了，幾天就撤了

城里賣得火爆的菜品，到村里擺攤怎么就無人問津了，幾天就撤了

廣州腸粉相信很多人都吃過，基本上大街小巷都會有，而且品種非常的多，有廣式腸粉，潮汕腸粉，還有比較少見的簸箕腸，和泡沫腸粉等這些，一天吃一樣，都能吃上一個月以上。而泡沫腸粉，則是我到廣州之后，第一次見到的，其實跟其他腸粉差不多，只是其他腸粉是現場拉，現場制作。而泡沫腸粉則是做好放在泡沫箱里面，顧客要的話就直接拿一盒，然后配上醬汁。顧客自己淋上去就可以。所以泡沫腸粉是冷的。在廣州的早餐泡沫腸粉會賣的比

3天前

大龍崗，真的太太太太太好吃了！

大龍崗，真的太太太太太好吃了！

每當我們推薦美食總有朋友說怎么又沒有龍崗這不今天就帶大家走街串巷把2022年部落拍過的大龍崗美食挖出來帶大家饞一遍（bushi當然也超級期待龍崗朋友把私藏小店悄悄告訴我/#深圳走街串巷系列之·龍崗篇#01「海安安越南粉」“人均只要28元的東南亞菜館，主賣3種粉“??原文鏈接：攤牌了，這店最貴只要28元，我連去了7天??地址：南灣街道丹竹頭社區戀珠東三巷1號B10102「豐源擦糍粉」“深圳，目前只有

3天前

出圈成網紅？這份江西拌粉憑什么！

出圈成網紅？這份江西拌粉憑什么！

江西米粉界的代表選手「老羅家米粉鋪」代表出戰！免費續粉、小料自助一日三餐都來這解決啦江西人對拌粉的喜愛，是刻在骨子里的—老羅家米粉鋪江西手工米粉創于1937年，歷經多年傳承及改良，從選料、巧制米粉、復刻傳承上下足功夫，堅持地道手工味中加以創新，做出一碗大家都愛吃的江西米粉，讓大家切實感受到人間煙火氣、正宗江西味。兩重福利，米粉腦袋們沖始于味道，忠于出品，難怪老廣都對TA情有獨鐘！{米粉}八大工序，

 2  5 4天前

廣州燒臘，廣州人天天吃，卻怎么也火不起來？

廣州燒臘，廣州人天天吃，卻怎么也火不起來？

今天中午跟同事到樓下吃中午飯，大家都不知道吃什么，路過一家燒臘店，同事說好久沒吃了，就進到店里面，各自點了不同的燒臘飯。這家店的生意還不錯，我們到的時候店里已經快坐滿了。之前來這里吃過幾次，出品還是挺不錯的。跟同事在聊天的時候，就說到一個話題，好像這么多年來，廣東這邊都沒有跑出來一個比較有名的燒臘品牌。即使在廣州這個燒臘遍地的城市，也沒有一個比較多店的燒臘連鎖品牌。這就讓人比較費解，畢竟不只是廣州

 3  6 4天前

“ 霸氣3斤裝「手撕醬大骨」，連骨髓都能嗦！”

“ 霸氣3斤裝「手撕醬大骨」，連骨髓都能嗦！”

食物的溫暖，能治愈人心Thewarmthofthenightcanhealthesoul>///在廣州能火到連外賣都做不了的店它，到底什么來頭？關于這個問題，老板就很有發言權了：/“半年內被迫開了20家分店，根本忙不過來！”“誰能想到一向嘴刁的廣東人，這么愛吃東北菜？”“東北菜嘛，出了名兒的份量大，光啃骨都有3斤！”……?南方人提問環節：什么是“小蓋簾”？對于東北人來說，“蓋簾”絕對是一個不陌生的

 2  4 4天前

又是一個拉面刺客，一份拉面50多，但幾個月就倒閉了

又是一個拉面刺客，一份拉面50多，但幾個月就倒閉了

今天上班的路上，看到前段時間剛開業不久的一家拉面館竟然倒閉了。光是看店門口，都感覺整個店都還是比較新的，就在一個商場的一樓，之前開業的時候人氣還是比較旺，在一些推廣渠道上也能看到他們家的廣告。這個店讓我印象深刻的是，在這個店開業后不久，我們逛街剛好路過那邊，看還在做活動，就去試一下，想想也是挺久沒吃過拉面了，不過說實話，這么多年，我也沒感覺拉面跟我們平時吃的面有什么區別。感覺都差不多，只是餐具和湯

4天前

當年請了群演排隊的餐飲店，現在還好嗎？早已沒有了昔日生意

當年請了群演排隊的餐飲店，現在還好嗎？早已沒有了昔日生意

今天去廣州的某個商場逛街的時候才發現，去年那家生意好得不行，大排長龍的餐飲店，現在飯點的時候都人煙稀少，別人家是坐坐滿的，而他們家則一半都沒有。想想去年的時候，這個店還是當地商圈某點評什么熱門榜排前面的品牌。這是一家賣廣式啫啫煲的，廣州人基本都吃過啫啫煲，因為這個產品非常有鍋氣，很有吃飯的氛圍，所以前幾年的時候也是非?；?，甚至有一段時間，一下子出來了很多品牌，都是做啫啫煲，關鍵產品基本上都是一樣，

4天前

成都郫縣“第二好吃”的老面館，1天賣出100斤面，紅油泡菜太巴適

成都郫縣“第二好吃”的老面館，1天賣出100斤面，紅油泡菜太巴適

到底是第幾，還真不好說……在成都郫都區（郫縣）有這么一家很火爆的老面館，據說在當地小有名氣，每天一到飯點人就爆滿，一碗紅艷欲滴的紅油泡菜面，看起來就充滿了食欲！成都郫縣的老字號面館，一天賣出100斤，食客有口皆碑！可能恰逢是周末，中午十一點就已經爆滿了，門口的折疊桌、塑料板凳都沒有空余了，幾位正端著面碗大快朵頤的大叔，可能也是他們最后的“倔強”……“我們只賣到下午2點……”“為啥不多開一陣子？生意

4天前

又是一家早餐店倒閉，新手小白，別低估餐飲，卻高估自己的勤奮

又是一家早餐店倒閉，新手小白，別低估餐飲，卻高估自己的勤奮

今天在一個餐飲同行的群里面，一個去年認識的一個餐飲老板，開早餐店的，90后，發布了他的早餐店倒閉的信息。同行都紛紛表示好奇，因為之前這個店去年開的時候生意還不錯，老板也經常發一些視頻到群里面給其他同行看，當時還有好幾個同行過去學習了。這個90后的老板當時還是一個餐飲小白，什么都不懂，就加盟了一個早餐品牌。在廣州賣天津包子，其實跟廣州人的飲食習慣還是比較搭配的，以前廣州人就只吃豆漿油條。后面北方的饅

 3  7 5天前

“哪家蛋糕啊，不甜的？！”

“哪家蛋糕啊，不甜的？！”

停不下來了！這已經是我吃的第三塊了！XIAOHU（01）小虎蛋糕又上新了這次是水果酸奶半糖蛋糕！作為蛋糕界“爆款制造機”的小虎蛋糕，這次帶來了對吃貨非常友好的【水果酸奶半糖蛋糕系列】，一次性上新了「玫瑰青提酸奶半糖蛋糕」、「金煌芒芒果酸奶半糖蛋糕」和「花凰金鳳梨酸奶蛋糕」三款?！改逃停?蔗糖酸奶+法國鐵塔動物淡奶油」如此絲滑綿密的奶油，選用的是來自法國鐵塔的動物淡奶油。同時加入了0蔗糖的簡愛酸奶，

5天前

原本生意火爆的燒烤店，現在卻倒閉了，今年比去年還難啊

原本生意火爆的燒烤店，現在卻倒閉了，今年比去年還難啊

今天下班的時候去樓下的燒烤店吃飯，朋友說想吃點燒烤，就去了我們經常去的那家燒烤店。這家燒烤店的面積比較小，不過聽老板說他們的師傅是新疆人，出品都是比較正宗。我們之前也吃過，確實味道是比較不錯的。我們去的時候還比較早，沒有什么人，點完餐剛好看到貼在旁邊有個旺鋪轉讓的，我就覺得有點奇怪，是不是貼錯了。去年的時候這個店的生意都非常好，反正是沒有禁止堂食的時候，店里面和外面的外擺基本都是坐滿的。特別是夏天

 2  4 5天前

開了五年的夫妻檔手工餃子店，居然就這樣倒閉了，今年餐飲太難了

開了五年的夫妻檔手工餃子店，居然就這樣倒閉了，今年餐飲太難了

今天看到一個同行的朋友圈，主要的內容是他的店倒閉了。這個同行很早之前我們就認識了，這個老板開的是一家專門賣手工餃子的店。是老板和老板娘兩夫妻開的。之前跟老板聊過，算了一下，他們這個店到現在也開了五年多了，也算得上是一個老店了。之前聽老板說，他們這個店剛開的時候生意很好，因為整個街道也就只有他們家是賣手工餃子的，而且他們的產品味道確實也不錯，經過幾年的積累，也有了不少的老顧客，之前聽說是賺了一筆錢的

 1  4 5天前

最貴青團，138元6個，米其林出品：吃一口，都是對春天的辜負

最貴青團，138元6個，米其林出品：吃一口，都是對春天的辜負

今年本來打算測評新口味的青團但看了下，創新青團用的不是艾草是墻頭草完全沒有底線，說變就變小炒黃牛肉、XO醬黑松露、芝士火腿…甚至還有肥汁米線、西紅柿青團這綠油油的一片加上口味標簽堪比草坪上豎著提示警告“毒蛇出沒，請勿靠近”所以，為了“消災”我決定“破財”換成測評最貴的青團米其林餐廳大董出的大董黑松露青團138元，6小個一口等于其它牌子一盒的價格沒想到，不是“破財擋災”是“人財兩空”青團皮大董青團最

6天前

成都金堂“老牌子”，8元一碗紅油抄手，整整賣了30年，有口皆碑

成都金堂“老牌子”，8元一碗紅油抄手，整整賣了30年，有口皆碑

抄手，北方地區稱其為餛飩，或稱云吞。纖薄的面皮包裹著葷餡兒，面皮對角相交，是我國傳統的面食小吃之一。成都金堂的“老字號”傳統小吃，深受本地食客的喜愛！金堂劉抄手，成都老字號。其制作工藝精細，精面成皮，陽光之下可照影，肉餡新鮮飽滿，湯味鮮、紅油香，混于酸辣之間，令人回味無窮！從當地百姓口中得知，到金堂必須要吃兩種美食，一是蘭烘糕，另一種便是這“劉抄手”。如今在整個金堂縣，山寨版的“劉抄手”隨處可見，

6天前

實現炸串自由，饞哭小學生！

實現炸串自由，饞哭小學生！

“好的就是這口廣式炸串”經典老廣懷舊味道“果然還是童年的味道啊～”01°老廣人回憶中的「廣式炸串」「粵yeah」主打廣式炸串，吃的就是個老廣童年風味，簡簡單單的炸串承載了多少老廣人的童年回憶，簡直就是每天放學課后的快樂源泉?！忝刂普{料，現做現吃雖然是炸串，廣式炸串相比之下沒有這么重口，用店內秘制調料簡單的調味，吃的更是食材本身的味道，食材都是每天新鮮采購，而且都是現點現炸的，香到流口水了已經?！阕?/a>

 3  6 7天前

綠色不止抹茶！先啟半步顛春季上新！

綠色不止抹茶！先啟半步顛春季上新！

「先啟半步顛小酒館」新品放在整個深圳都是相當炸裂的存在青花椒冰淇淋丨毛巾綠饅頭丨綠口水聽到名字都沉默了...要我說，先啟半步顛小酒館是懂出新品的...這一期“全綠”新品每一款都極其炸裂，老板說就是要“綠”一下深圳人，今日不妨來挑戰一下自己的口味底線。青花椒冰淇淋、綠饅頭、綠口水、綠豆冰稀飯、綠冰粉...滿眼都是綠綠綠綠綠綠~四川人看了都搖頭·青花椒冰淇淋看到青花椒冰淇淋的時候，我滿臉“地鐵老人看手

 2  6 7天前

太卷了，書亦這次上新，還送CCD相機！

太卷了，書亦這次上新，還送CCD相機！

聽說了嗎？書亦出新品啦，還是被稱為“森林綠奶油”的牛油果系列，春游的uu們，帶上TA準沒錯！「牛油果酸奶昔」“森林奶油的春日Power”●○●春風十里，不及來一杯牛油果酸奶昔，將清爽進行到底。?TA是小巧精致的養樂多瓶攜帶方便，工作or聚會，想喝就喝！?TA甄選墨西哥哈斯牛油果果肉飽滿，如黃油般軟糯不僅能為春天添活力，還輕盈低負擔~?TA是黃金奶源帶的牧場酸奶經過天然發酵，帶著自然釀就的好口感入口

 1  6 7天前

別瞎扯了，菜好吃不重要？看看這些快倒閉的店吧

別瞎扯了，菜好吃不重要？看看這些快倒閉的店吧

現在不知道怎么了，為了蹭各種熱點，現在網絡上的各種說法都有。有時我都在想，我們去餐廳吃飯，不是因為菜好吃而去，難道是奔著他難吃去的？即使是榴蓮和臭豆腐，雖然人家聞著不是特別好，但是吃起來香啊。不只是一些網絡水文在說，連一些網絡大咖都在說。特別還拿了麥當當和肯德德來說事，說人家的不好吃，人家的真不好吃嗎？說實話，我想現在漢堡都比國內的很多餐飲店要干凈衛生和好吃。至少人家口味不會太咸太淡，我想很多餐飲

 3 7天前

一碗面、一樹梅、一家農家樂，是蘇州小鎮美好的春天！

一碗面、一樹梅、一家農家樂，是蘇州小鎮美好的春天！

春天來了，又到了一腳油門去蘇州的時候，最近滬常高速上車流量特別大，導航顯示前方有事故、紅色擁堵，索性就近找了個出口，從石湖下，先吃碗面吧！得一鮮也算是蘇州老牌的面館了，附近正好有連鎖店，進門一看，除了招牌蘇式面，還有特色炒澆面，原來這家加盟店的老板是常熟人，所以順便做做老家的現炒澆頭面，在蘇州也算是獨一家。既然遇上了，那就是緣分，愉快地點了一葷一素。鱔絲肚絲面是本地特色搭配，仍然是紅湯面的底子，加

 3  5 7天前

收下這份「嗨皮指南」，拒絕“約會老三樣”！

收下這份「嗨皮指南」，拒絕“約會老三樣”！

吃飯、逛街、看電影厭煩了約會“老三樣”？/收好這份《打機攻略》周末別又宅在家了喂~39.9秒100個游戲幣玩1天都不心疼錢包！*年度爽圖“快樂到溢出屏幕”想體驗一番不受車速限制的友友一定要來玩這項極速摩托屏幕里的摩托跟著你的擺動轉彎和漂移4個朋友一起還能聯機比賽爭奪秋名山摩托車神就在此刻！不得不說一坐上摩托車就回想起當年送外賣的時光了心里只有等外賣的客人單靠這信念，第①名絕對是我的。深知娃娃機界的

 2 7天前

“剛開半個月，知道的人還不多”

“剛開半個月，知道的人還不多”

海南「濕醬炸炸專門店」深圳也有啦??！1“濕醬炸炸，是海南的吃法”濕醬炸炸，炸串的一種，是不少海南人從小吃到大的一種特色小吃。與常吃的炸串不同，它的調味料不是那種干干的孜然粉辣椒面，而是濕稠的咸醬。雖然深圳的海南小吃店很多，但專門做它的店屬實少，現在暫時只發現一家，就藏在龍華大浪。[自家熬的醬料，要粘稠才夠味]▎老板阿野：“海南炸炸，最大的特點就是澆上去的濕醬。咱們店是原醬口味，后續會推出酸甜口味。

 3  2 7天前

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